Zutaten:

• 2 Karotten
• 2 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 3 Stangen Porree
• 1/2 Liter 🛒 Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
• 1 Hand voll Champignons
• 1TL Sesam
• 1TL 🛒 Schwarzkümmel
• 2 EL Olivenöl
• Salz

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
3. Nach und nach das klein geschnittene Gemüse (Champignons, Karotten, Zucchini und Porree) hinzufügen und braten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für 20 Minuten langsam köcheln lassen.
5. Zum Schluss mit Schwarzkümmel, Sesam, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guten Appetit