Zutaten:
- 400g geriebener Käse nach Wahl, alternativ kann man auch Käse am Stück, klein würfeln.
- 4 Eier
- 3TL Backpulver
- 60g 🛒 gemahlene Mandeln
- 80g 🛒 geschrotete Leinsamen
Zubereitung:
- Alle Zutaten zusammen mischen. (Ich schneide den Käse immer in Würfel und benutze keinen Raspelkäse, weil ich die etwas größeren Stückchen gerne mag.)
- 5 gleich große Portionen mit dem Löffel auf das Blech verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20min backen!
Das Rezept ergibt 6 Brötchen und kann beliebig verdoppelt oder verdreifacht werden.
Guten Appetit
Nährwerte für das gesamte Rezept: 20g Kohlehydrate / 202g Eiweiß / 112g Fett / 1991 Kalorien